Découvrez des recettes de snacks healthy aux amandes

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Torréfaction: commencez par torréfier légèrement les amandes. Préchauffez votre poêle à feu moyen et faites-y dorer les amandes pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles dégagent leur arôme.

Étape 2

Préparation du chocolat: pendant que les amandes refroidissent, faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes en veillant à remuer régulièrement pour obtenir une texture lisse.

Étape 3

Enrobage: trempez ensuite chaque amande dans le chocolat fondu et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Étape 4

Réalisation des barres énergétiques: dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine avec le miel, les graines de chia et le beurre de cacahuète. Formez des petites barres avec la préparation et disposez-les également sur du papier cuisson.

Mon astuce de chef

Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à ajouter une touche personnelle : zestes d’orange, cannelle ou fruits secs hachés peuvent être incorporés aux barres énergétiques ou parsemés sur les amandes chocolatées avant que le chocolat ne durcisse.

Infusion detox aux herbes

Une infusion aux herbes fraîches comme la menthe ou le thym sera un excellent accompagnement pour ces snacks healthy. Elle favorisera la digestion tout en apportant une touche rafraîchissante.