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Il existe des aliments qu’il faut éviter à tout prix lorsque vous êtes sur le point de commencer – ou que vous suivez déjà – un régime. Fast-food, sodas, desserts et boissons trop sucrées, les différentes variantes gastronomiques peuvent faire dérailler la cohérence diététique des personnes.
Des chercheurs de l’Université de Nouvelle-Zélande ont récemment identifié, parmi des centaines d’aliments, ceux qui doivent absolument être retirés du menu de tous les jours si l’on veut qu’un régime alimentaire soit efficace.
Les recommandations des experts
Parmi les recommandations formulées par les spécialistes de l’Université de Nouvelle-Zélande, il convient de ne pas se laisser influencer par les étiquettes des produits qui se prétendent « légers », « sains », « naturels » ou « peu caloriques ».
Les recommandations de Mme Leyva au grand public consistent notamment à adopter un régime alimentaire approprié, à éviter les produits légers, à éliminer les graisses des aliments naturels et à consommer des aliments contenant une grande quantité de fibres.
Le top 10 à éviter
La liste établie par les chercheurs néo-zélandais contient 49 aliments. Voici toutefois les 10 aliments les plus caloriques et les moins bénéfiques sur le plan nutritionnel.
Le pain blanc : il n’a aucune valeur nutritive et est plein de glucides. Céréales sucrées : Annoncées comme des barres énergétiques à faible teneur en calories, elles sont riches en édulcorants.
Autres denrées alimentaires
Huile végétale : elle est généralement très transformée. Il est conseillé d’utiliser de l’huile d’olive extra vierge. Lait entier : Le calcium est essentiel pour un corps sain, mais il a tendance à être riche en graisses. Le lait écrémé est donc une excellente option pour remplacer le lait entier.
Les pommes de terre sont un autre aliment de cette liste : elles ne causent pas de problèmes de façon sporadique, mais ne sont pas recommandées en raison de leur teneur élevée en amidon. Vinaigrettes : Une combinaison de vinaigre et d’huiles végétales est optimale, mais les vinaigrettes sans matières grasses contiennent du sirop de maïs à haute teneur en fructose et des sucres cachés.
Quelques autres pour votre liste
Légumes : idéalement crus ou légèrement cuits. Consommer trop de fibres peut faire gonfler l’estomac, ce qui peut provoquer des gaz et entraîner une constipation.
Un autre aliment est la charcuterie : les spécialistes ne recommandent pas non plus la consommation de viandes froides maigres ou pauvres en graisses. Dans tous les cas, il est préférable de manger de la dinde ou du blanc de poulet.
Les jus et les fromages aussi
Les jus en bouteille sont un autre aliment : on peut penser qu’en évitant de boire des sodas ou des boissons sucrées, il est préférable de boire des jus de fruits, mais il convient d’être prudent avec ceux-ci, car de nombreux jus industrialisés contiennent des additifs, des concentrés et des sucres supplémentaires.
Fromage blanc : recommandé pour la perte de poids en raison de sa faible teneur en calories et de sa haute teneur en protéines, l’inconvénient est son effet sur la pression artérielle en raison de sa teneur élevée en sodium. Une tasse légère peut contenir jusqu’à 900 mg de sodium, soit 35 % de l’apport journalier recommandé.
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Tags : Dr. Juan Rivera, Hispanique
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