5 vins rosés que l’on ne peut s’empêcher de boire

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Pensez rose cet été. C’est vrai, sirotez votre vin rosé glacé assis dans un jardin, sur un patio de campagne, au bord de la piscine, ou tout simplement comme un apéritif avant le dîner à la maison. Le rosé est ce que les Français boivent pendant leurs étés depuis des décennies, car le rouge est trop intense et les blancs trop acides pour les chaudes journées d’été. Ce qui rend le rosé si parfait pour une consommation décontractée, c’est qu’il possède une bonne dose d’acidité d’agrumes qui sent les fruits d’été comme les fraises, les framboises, les cassis, les pêches et les melons.
Malgré sa base fruitée, un bon vin rosé ne doit pas être trop sucré, comme un mauvais Zinfandel blanc des années 80, mais bien sec. Et pour beaucoup, les vins rosés sont devenus le symbole de bonnes vacances ou d’un bon vin. vacances à domicile. André Balazs, le playboy de l’hôtel qui sort avec Uma Thurman, a déclaré à Le Wall Street JournalPour moi, le rosé n’est pas seulement un vin, c’est un style de vie, quelque chose qui implique l’amitié et les loisirs et une façon spécifique de profiter de la nourriture. C’est totalement décontracté mais suprêmement sexy ». Bien que certains des meilleurs vins rosés du monde proviennent de Provence, de nombreux bons rosés proviennent de Long Island aux États-Unis et d’Espagne. Voici 5 vins rosés qu’il sera difficile de ne pas savourer.

1. Miraval rosé

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Saviez-vous qu’Angelina Jolie et Brad Pitt ont leur propre vin rosé ? Il est fabriqué à partir de raisins cultivés sur leur domaine français en Provence, le Château Miraval. Comme le couple, il est décrit comme :  » Puissant et élégant avec une finale qui met l’eau à la bouche « . Du bon vin à son meilleur.

2. Rosé du domaine Wölffer

Ce rosé populaire de Long Island est en fait d’une couleur cuivre transparente. Il a été qualifié d’énergique et de frais avec des baies mûres et un soupçon de poivre provenant du Cabernet Sauvignon. Si vous ne trouvez pas celui-ci, essayez le Merlot Rosé de Channing Daughters, également originaire de cette région de NY.

3. Domaines Ott rosé

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Comme Business Insider Ce vin favori des grands sommeliers du monde est cultivé en Provence et est décrit comme un vin rose pâle complètement sec avec des notes de citron, de pêche, de vanille et de cannelle. C’est difficile à trouver, alors versez-nous un autre verre.

4. Ametzoi Rubentis Txakolina

Comme il est dit La ruePas seulement à boire au bord de la piscine, ce rosé du Pays basque espagnol est un rosé légèrement effervescent qui se marie bien avec les plats exotiques et les viandes grillées. Sa teneur en alcool est relativement faible (11 %). Crisp, clair, rafraîchissant et moins de vingt dollars.

5. Bieler Père et Fils Coteaux d’Aix-en-Provence

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Pour moins de quinze dollars, ce rosé français largement disponible est un mélange de Syrah, Grenache, Cinsaut et Cabernet. Il se distingue par sa saveur particulière de fraise et de pastèque. La vie est belle.

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